Sådan laver man Tarte Tatin
Tarte Tatin er en kendt fransk dessert, der er opfundet i det 19. århundrede. Historien om Tarte Tatin går tilbage til 1888, hvor den…
Blog
Til når en video ikke er nok.
Længere tanker om mad og rejser, praktiske guides til dine knive, små historier fra hverdagen og opskrifterne fra de første år.
-
#21Det europæiske køkken -
#22Det europæiske køkken Sådan laver man Crème Brûlée
Crème Brûlée, også kendt som "brændt flødeskum" på dansk, er en klassisk fransk dessert, der har en lang historie. Traditionelt set er crème brûlée…
-
#23Det europæiske køkken Sådan laver man Ratatouille
Ratatouille er en traditionel fransk ret, der stammer fra Provence-regionen i sydøst Frankrig. Retten er lavet af en blanding af ægte franske grøntsager som…
-
#24Det europæiske køkken Sådan laver man Bouillabaisse
Bouillabaisse er en traditionel fiskesuppe, der stammer fra Marseille-området i det sydøstlige Frankrig. Der er flere teorier om, hvordan denne suppe opstod, men den…
-
#25Det europæiske køkken Sådan laver man Coq au Vin
Coq au Vin er en klassisk fransk ret, der stammer fra regionen Burgund i Frankrig. Retten er lavet af en kogt hane (coq på…
-
#26Det arabiske køkken Sådan laver man Tabbouleh
Tabbouleh er en traditionel arabisk salat, der stammer fra Libanon og Syrien. Den er blevet populær i mange dele af Mellemøsten, og er nu…
-
#27Det arabiske køkken Sådan laver man Harira
Harira er en traditionel marokkansk suppe, der ofte serveres under fasten i ramadan. Den består typisk af en rødbaserede bouillon med kød, linser, pasta…
-
#28Det arabiske køkken Sådan laver man Hummus
Hummus er en traditionel arabisk dip eller spread, der er lavet af kikærter, tahini (sesampasta), citronsaft, hvidløg og salt. Det er en populær mad…
-
#29Det arabiske køkken Sådan laver man Falafel
Falafel er en populær ret fra Mellemøsten, der typisk består af små, friturestegte kugler eller boller lavet af kikærter eller favabønner, der er blandet…
-
#30Det arabiske køkken Sådan laver man Baba ghanoush
Baba ghanoush er en populær vegetarisk dip og forret, der stammer fra den arabiske verden, især fra Mellemøsten og Levanten. Navnet "baba ghanoush" stammer…