En helt almindelig tirsdag
Morgenkaffe, arbejde, indkøb og aftensmad – en ufiltreret dag i mit liv fra start til slut.
Videoer
Små kapitler fra en logbog, der aldrig bliver helt færdig.
Her samler jeg mine videoer. Nogle handler om hverdagen, andre om rejser og mad, og enkelte om knivene fra RiceKnife. Du behøver ikke gå op i knive for at føle dig hjemme her. Du skal bare være lidt sulten.
-
#01Liv 
-
#02Liv 
Ting, jeg har skiftet mening om
En afslappet snak om mad, arbejde og rejser – og om de holdninger, jeg har lagt fra mig undervejs.
-
#03中国 
Min første dag i en ny by
Sådan bruger jeg den første dag et nyt sted: til fods, uden fast plan og med kurs mod det nærmeste marked.
-
#04中国 
Sådan finder jeg god lokal mad på rejsen
Mine bedste råd til at spise godt, når du er ude at rejse – og til at undgå turistfælderne.
-
#05Madlavning 
Rugbrød fra bunden
Surdej, kerner og tålmodighed: Sådan bager jeg rigtigt dansk rugbrød, trin for trin.
-
#06Knive 
Valkyrie, Tigritude og Yolo – tre knive, tre opgaver
Jeg tager dig igennem tre damaskusknive fra RiceKnife og den opgave, hver af dem er skabt til.
-
#07Krop & hoved 
Træning, koldt vand og ro i hovedet
Styrketræning, koldt vand, sauna, åndedrætsøvelser og bøger: det, der holder mig kørende gennem lange dage i køkkenet og på værkstedet. Jeg er…
Videoen hentes fra YouTube, først når du trykker afspil.