Sådan passer du på din damaskuskniv
En god kniv kræver ikke meget – bare de rigtige vaner. Her er min enkle guide til opvask, opbevaring, valg af skærebræt og en…
Kategori
Knive
Stål, æg og slibning.
Guides til at vælge, bruge og passe på en god kniv, og historierne bag RiceKnifes damaskusknive. Jeg har selv grundlagt RiceKnife, så jeg er ikke neutral.
Jeg har grundlagt RiceKnife (Linbech ApS), så jeg er ikke neutral, når jeg skriver om knive. Ingen sponsorer, ingen affiliate-links.
-
#01Knive 
-
#02Knive 
Sådan vælger jeg en kokkekniv
Længde, vægt, stål og håndtag: de spørgsmål, jeg stiller, før jeg vælger en kokkekniv – og hvorfor mine svar fører tilbage til RiceKnife.
