Sådan laver man Rindfleisch
Rindfleisch er en tysk ret, der stammer fra Alpenområdet og er blevet spist i Tyskland i århundreder. Det er en klassisk tysk ret, der…
Blog
Til når en video ikke er nok.
Længere tanker om mad og rejser, praktiske guides til dine knive, små historier fra hverdagen og opskrifterne fra de første år.
-
#11Det europæiske køkken -
#12Det europæiske køkken Sådan laver man Spätzle
Spätzle er en traditionel pasta, der stammer fra det sydøstlige Tyskland, specielt regionen Schwaben. Det er en af de ældste tyske pastaretter og har…
-
#13Det europæiske køkken Sådan laver man Brezen
Brezen er en tysk traditionel pølsebrød, der stammer fra det sydtyske Bayern-regionen. Historien går tilbage til 1700-tallet, hvor bagerne i Bayern begyndte at lave…
-
#14Det engelske køkken Sådan laver man Yorkshire pudding
Yorkshire pudding er en britisk opfindelse, der stammer fra 1700-tallet. Det blev oprindeligt serveret som en form for fyld til det traditionelle roastbeef-måltid for…
-
#15Det engelske køkken Sådan laver man Full English breakfast
Full English breakfast har sine rødder i det Victorianske England og var oprindeligt en morgenmåltid for velhavende englændere. Måltidet var en stor affære, der…
-
#16Det engelske køkken Sådan laver man Cottage pie
Cottage pie stammer fra det 18. århundrede i England og oprindeligt var en enklere version af en shepherd's pie. Navnet "cottage pie" stammer fra…
-
#17Det engelske køkken Sådan laver man Toad in the hole
Toad in the hole er en traditionel engelsk ret, der stammer fra det 18. århundrede. Der er mange teorier om oprindelsen af navnet "Toad…
-
#18Det engelske køkken Sådan laver man Bangers and mash
Bangers and mash er en britisk ret, der stammer fra den industrielle revolution i England i det 19. århundrede. I en tid, hvor arbejdere…
-
#19Det engelske køkken Sådan laver man Shepherd’s Pie
Shepherd's Pie er en traditionel britisk ret, der stammer fra de tidlige 1800-tallet. Navnet henviser til den oprindelige version, hvor lamkød blev brugt i…
-
#20Det europæiske køkken Sådan laver man Beef Bourguignon
Beef Bourguignon er en traditionel fransk ret, der stammer fra regionen Burgund i Frankrig. Retten er kendt for at være en klassiker inden for…