Pizza er en italiensk opfindelse, der kan spores tilbage til det antikke Grækenland og Rom. I oldtiden var pizzaen en simpel, flad brødskive med forskellige fyld, der blev serveret til almindelige mennesker og arbejdere. I det 19. århundrede begyndte pizzaen at tage form som vi kender den i dag, da italienske immigranter i USA begyndte […]
Sådan laver man Pizza Read More »
Tiramisu er en italiensk dessert, der består af lag af mascarpone ost, savoiardi-kiks (også kendt som ladyfingers) og kaffe eller espresso. Desserten er normalt toppet med kakao eller chokolade pulver. Historien om tiramisu er omdiskuteret, men det antages, at det oprindeligt blev skabt i det nordlige Italien i det 17. århundrede. En populær teori siger,
Sådan laver man Tiramisu Read More »
Risotto er en traditionel italiensk ret, der er blevet populær verden over. Det er en kombination af ris, der er kogt i en kraftig bouillon eller vin, sammen med forskellige ingredienser som svampe, ost, grøntsager og kød. Historien bag risotto kan spores tilbage til det 16. århundrede i Norditalien, hvor ris var en vigtig del
Sådan laver man Risotto Read More »
Spaghetti carbonara er en italiensk ret, der typisk består af spaghetti, æggeblommer, pancetta eller bacon, sort peber og parmesan eller Pecorino ost. Historien bag retten er omdiskuteret, men den mest accepterede teori er, at den oprindeligt blev lavet af kulminere, der arbejdede i Rom-området i midten af det 20. århundrede. De kaldte retterne “carbonara”, som
Sådan laver man Spaghetti Carbonara Read More »
Det er vigtigt at vælge de rigtige snacks for at holde sig sund og fit. Snacking kan være en god måde at få ekstra energi og næringsstoffer på, men det er vigtigt at vælge sunde snacks for at holde sig fit. I denne artikel vil vi undersøge de forskellige sunde snacks muligheder, så du kan
12 bud på sunde snacks Read More »
Dim sum dumplings er en kinesisk ret, der stammer fra den sydlige del af Kina, især fra byen Guangzhou. Det er en form for street food, der blev serveret i tehus i det 19. århundrede. Dim sum dumplings er lavet af dej, der er fyldt med forskellige ingredienser, som f.eks. kød, fisk, grøntsager eller svampe.
Sådan laver man Dim Sum dumplings Read More »
Pad Thai er en populær thailandsk ret, der består af stegte risnudler, kød eller fisk, æg, grøntsager og en krydret sauce. Retten er ofte tilsat peanuts og lime. Historien om Pad Thai går tilbage til 1930’erne i Thailand, hvor den tidligere premierminister Plaek Phibunsongkhram ønskede at skabe en national ret for at styrke den thailandske
Sådan laver man Pad Thai Read More »
Ramen suppe er en japansk ret, der er blevet populær i hele verden. Historien går tilbage til det 19. århundrede, hvor kinesiske immigranter introducerede den kinesiske version af ramen til Japan. Den japanske version af ramen blev dog ændret og tilpasset til de japanske smagsløg, og i løbet af det 20. århundrede blev ramen suppe
Sådan laver man Ramen suppe Read More »
Sushi er en populær japansk ret, der normalt består af rislapper, som er pakket omkring en fyldning, som ofte består af fisk eller skaldyr, og eventuelt grøntsager. Sushi er en japansk ret, der oprindeligt stammer fra Kina. Det var først omkring det 7. århundrede, at japanerne begyndte at spise sushi, men dengang var det ikke
Sådan laver man Sushi Read More »
Tempura er en japansk madret, der består af skalddyr eller grøntsager, der er dyppet i en let og luftig dej og derefter dyppet i varm olie og stegt til en gyldenbrun farve. Historien bag tempura går tilbage til det 16. århundrede, da portugiserne introducerede det i Japan. Portugiserne, der ankom i Japan som missionærer og
Sådan laver man Tempura Read More »