Dim sum dumplings er en kinesisk ret, der stammer fra den sydlige del af Kina, især fra byen Guangzhou. Det er en form for street food, der blev serveret i tehus i det 19. århundrede. Dim sum dumplings er lavet af dej, der er fyldt med forskellige ingredienser, som f.eks. kød, fisk, grøntsager eller svampe. […]
Sådan laver man Dim Sum dumplings Read More »
Pad Thai er en populær thailandsk ret, der består af stegte risnudler, kød eller fisk, æg, grøntsager og en krydret sauce. Retten er ofte tilsat peanuts og lime. Historien om Pad Thai går tilbage til 1930’erne i Thailand, hvor den tidligere premierminister Plaek Phibunsongkhram ønskede at skabe en national ret for at styrke den thailandske
Sådan laver man Pad Thai Read More »
Ramen suppe er en japansk ret, der er blevet populær i hele verden. Historien går tilbage til det 19. århundrede, hvor kinesiske immigranter introducerede den kinesiske version af ramen til Japan. Den japanske version af ramen blev dog ændret og tilpasset til de japanske smagsløg, og i løbet af det 20. århundrede blev ramen suppe
Sådan laver man Ramen suppe Read More »
Sushi er en populær japansk ret, der normalt består af rislapper, som er pakket omkring en fyldning, som ofte består af fisk eller skaldyr, og eventuelt grøntsager. Sushi er en japansk ret, der oprindeligt stammer fra Kina. Det var først omkring det 7. århundrede, at japanerne begyndte at spise sushi, men dengang var det ikke
Sådan laver man Sushi Read More »
Tempura er en japansk madret, der består af skalddyr eller grøntsager, der er dyppet i en let og luftig dej og derefter dyppet i varm olie og stegt til en gyldenbrun farve. Historien bag tempura går tilbage til det 16. århundrede, da portugiserne introducerede det i Japan. Portugiserne, der ankom i Japan som missionærer og
Sådan laver man Tempura Read More »
Kung Pao Meatballs er en kinesisk opskrift, der er blevet populær i mange dele af verden. Opskriften er opkaldt efter Kung Pao, en kinesisk krigsherre, der levede i det 19. århundrede. Historien går, at Kung Pao var en krigsherre, der elskede at spise kødboller. Han var så vild med dem, at han bestilte dem til
Sådan laver man Kung Pao meatballs Read More »