japansk mad

Ramen suppe er en japansk ret, der er blevet populær i hele verden. Historien går tilbage til det 19. århundrede, hvor kinesiske immigranter introducerede den kinesiske version af ramen til Japan. Den japanske version af ramen blev dog ændret og tilpasset til de japanske smagsløg, og i løbet af det 20. århundrede blev ramen suppe […]

Sushi er en populær japansk ret, der normalt består af rislapper, som er pakket omkring en fyldning, som ofte består af fisk eller skaldyr, og eventuelt grøntsager. Sushi er en japansk ret, der oprindeligt stammer fra Kina. Det var først omkring det 7. århundrede, at japanerne begyndte at spise sushi, men dengang var det ikke

Tempura er en japansk madret, der består af skalddyr eller grøntsager, der er dyppet i en let og luftig dej og derefter dyppet i varm olie og stegt til en gyldenbrun farve. Historien bag tempura går tilbage til det 16. århundrede, da portugiserne introducerede det i Japan. Portugiserne, der ankom i Japan som missionærer og