Full English breakfast har sine rødder i det Victorianske England og var oprindeligt en morgenmåltid for velhavende englændere. Måltidet var en stor affære, der ofte indebar flere forskellige retter, herunder æg, bacon, svær, bønner, stegte tomater, pølser og brød.

Med tiden blev måltidet mere almindeligt, og det blev en fast del af den engelske kultur. I dag er Full English breakfast en traditionel morgenmåltid, der serveres på caféer og restauranter over hele Storbritannien.

Det er blevet en så fast tradition, at mange turister fra hele verden rejser til England for at opleve denne typiske engelske oplevelse. Full English breakfast er blevet en del af det engelske kulturarv og en del af den nationale identitet.

Dette er en af vores egne favoritter når det kommer til morgenmad.

Her er en god opskrift på full english breakfast til 2 personer:

Ingredienser:

4 æg
200 g bacon
200 g pølser
4 skiver brød
2 tomater
2 stk. champignon
4 teskefulde tomatketchup
4 teskefulde mayonnaise
Salt og peber
Olie til stegning

Fremgangsmåde:

Tænd ovnen på 180 grader.
Skær bacon i små tern og sværen i små skiver.
Steg bacon i en pande med lidt olie, indtil det er sprødt. Tilsæt sværen og steg videre, indtil det er blødt.
Skær champignonerne i små skiver og steg dem sammen med bacon og svær i panden.
Rist brødene i ovnen i ca. 5 minutter, eller indtil de er gyldne.
Skær tomaterne i kvarte og fjern kernerne.
Pisk æggene sammen med lidt salt og peber.
Steg æggene i panden, indtil de er stegte.
Server bacon, svær, champignoner, æg, ristet brød, tomat og en blanding af tomatketchup og mayonnaise til hver person.

Enjoy your Full English breakfast!