Sydafrika

Bobotie er en traditionel sydafrikansk ret, der stammer fra det 17. århundrede. Den blev oprindeligt lavet af indfødte købmænd, der bosatte sig i Cape Town, og som ønskede at blande deres eget køkken med de lokale ingredienser og krydderier. Retten består af hakket kød (normalt oksekød eller svinekød), løg, løg og krydderier, som er kogt […]