Brasilien

Feijoada er en traditionel brasiliansk ret, der stammer fra tiden, hvor portugisiske immigranter introducerede bønner til Brasilien i det 16. århundrede. Retten er lavet af en blanding af sorte bønner, kød (typisk svinekød og kød fra svineskind) og grøntsager, som simrer i flere timer. Feijoada blev oprindeligt lavet af de fattige befolkninger i Brasilien, da […]