iran

Baba ghanoush er en populær vegetarisk dip og forret, der stammer fra den arabiske verden, især fra Mellemøsten og Levanten. Navnet “baba ghanoush” stammer fra arabisk, hvor “baba” betyder “fader” eller “herre” og “ghanoush” betyder “velsmagende”. Historien om baba ghanoush går tilbage til det antikke Egypten, hvor auberginer blev dyrket og brugt i køkkenet. Auberginer […]