Philly cheesesteak sandwich er en klassisk sandwich fra Philadelphia, USA. Historien begynder i 1930’erne, da Pat Olivieri, en taxachauffør i Philadelphia, besluttede at lave en sandwich med hakket oksekød og løg på en brødbolle. Han solgte sandwichen fra sin taxa til andre taxachauffører, og det viste sig at være en populær snack.

I 1940’erne åbnede Pat og hans bror Harry Olivieri en lille sandwichshop kaldet Pat’s King of Steaks, hvor de begyndte at servere Philly cheesesteak sandwich med ost tilføjet. Sandwichen blev hurtigt populær i byen og spredte sig til andre dele af landet.

I dag er Philly cheesesteak sandwich en klassisk amerikansk sandwich, der serveres i restauranter og fastfood-kæder over hele landet. Den er lavet med hakket oksekød, løg og ost (ofte Cheez Whiz) på en brødbolle. Der er mange variationer af Philly cheesesteak sandwich, inklusiv tilsætning af grøntsager som peberfrugt og champignon.

Philly cheesesteak sandwich opskrift til 1 person:

Ingredienser:

100 g hakket oksekød
1/4 løg, skåret i tynde skiver
1/4 teskefuld paprika
1/4 teskefuld salt
1/4 teskefuld sort peber
1/4 teskefuld hvidløgspulver
25 g Cheez Whiz eller anden ost, smeltet
1 brødbolle

Fremgangsmåde:

Opvarm en pande over medium varme. Tilsæt hakket oksekød, løg, paprika, salt, sort peber og hvidløgspulver.
Steg oksekøden og løgene, indtil oksekøden er gennemstegt og løgene er bløde.
Skær brødbollen i halve og varm den op i ovnen eller på panden.
Fordel den stegte oksekød og løgene på den ene halvdel af brødbollen.
Hæld den smeltede ost over oksekød og løg.
Luk sandwich med den anden halvdel af brødbollen og server varm.

Bemærk: Du kan tilføje ekstra grøntsager som peberfrugt og champignon for mere smag og variation.